アニマルウェルフェアとは？日本における現状と課題

アニマルウェルフェアという言葉を聞いたことがありますか？

「動物福祉」と訳されるこの概念は、人間と共に生きる動物たちが不必要なストレスなく健康に過ごせるよう、適切な飼育環境を提供することを指します。単なる「かわいそうだから」という感情論ではなく、科学的根拠に基づいた動物の生活の質（QOL）の向上を目指す取り組みなのです。

アニマルウェルフェアの基本原則は「5つの自由」です。空腹・渇きからの自由、不快からの自由、痛み・外傷・病気からの自由、本来の行動がとれる自由、そして恐怖・抑圧からの自由。これらは動物が健康で幸福に生活するための最低限の条件とされています。

欧米では2000年代から急速に普及し、いまや主流となっているアニマルウェルフェアですが、日本での認知度はまだまだ低いのが現状です。

あなたは卵を買うとき、どんな基準で選んでいますか？

実は日本の採卵鶏の約9割は、体を動かすこともできないほど狭いケージで一生を過ごしています。欧米ではすでにケージフリー（放し飼い）への移行が進み、アメリカでは40%以上の卵がケージフリーになっているのに対し、日本ではわずか数%にとどまっています。

株式会社アニマルウェルフェアの革新的な取り組み

そんな日本の現状を変えようと立ち上がったのが、株式会社アニマルウェルフェアです。

同社は、国際獣疫事務局（WOAH、旧OIE）のアニマルウェルフェアコードに準拠しながら、日本の畜産環境に合わせた独自の基準を作成。動物の「5つの自由」を基本としつつ、さらに「喜び」の経験を増やし、QOL向上を目指しています。日本初のアニマルウェルフェア専門企業として、多角的なアプローチで業界に変革をもたらそうとしているのです。

同社が提供するサービスは実に多岐にわたります。農場や畜産事業者向けには「AW審査認定」を実施。AW認定獣医師が畜産動物と飼育環境を審査し、認証を付与します。この認証マークはホームページや商品パッケージに表示でき、ブランド価値向上につながるのです。

株式会社アニマルウェルフェアの獣医師認証は認証を付与して終わりではありません。定期的なコンサルタントと更新により、季節毎の農場の状態もチェックしアニマルウェルフェアの質の担保を行います。それだけでなく、一番大事な畜産物の販路拡大として、高級ホテルやレストラン等への数百万円におよぶ営業代行が付帯しており、それが月々の認証サブスク料金のみで可能です。また、「アニウェルクリニック」というオンライン診療も併設しており、診療サブスクにより月々２回までの診療サポートも可能です。
※認証料は往復の交通費と月々のサブスクリプション1.1万円～
詳しくは　お問い合わせ – 株式会社アニマルウェルフェア

食品メーカー向けには「AW認定商品開発支援」を提供。AW認証を受けた食材を使った商品コンセプトの提案や、企業のAW取り組みへのコンサルティングを行います。

これにより、BBFAWというアニマルウェルフェアの国際的なランキングを重視する企業や、ESG投資に敏感な投資家へのアピールが可能になります。実際、2024年には日本企業のキユーピー株式会社が、2030年までにマヨネーズに使用する卵の20％をケージフリー卵にすることを発表し、国際的に高い評価を受けました。

私が先日訪れた認証農場では、ニワトリたちが広々とした空間で自由に動き回り、土を掘ったり、砂浴びをしたりする姿が見られました。「以前は効率だけを考えていましたが、動物たちが生き生きと過ごせる環境を整えたら、病気も減って、卵の質も上がったんです」と農場主は語ります。

動物福祉がもたらす多面的なメリット

アニマルウェルフェアの取り組みは、動物だけでなく人間にも大きなメリットをもたらします。

AWに配慮した環境で育った動物の肉・卵・ミルクは健康的で美味しく、人間の食の安全性向上にも貢献するのです。また、ストレスの少ない環境で育つ動物は病気になりにくいため、抗生物質などの薬剤使用量を減らすことができます。これは薬剤耐性菌の発生を抑制し、人間の健康にも良い影響を与えます。

畜産業者にとっても、AW認定は大きなビジネスチャンスです。信頼性やブランド価値の向上につながるだけでなく、従業員のプロ意識向上や職場環境の改善、優秀な人材確保にも寄与します。

「最初は正直、コストがかかるだけで見返りがあるのか疑問でした」

ある養豚農家の方はそう打ち明けてくれました。しかし、妊娠ストールフリー（妊娠中の母豚を狭い檻に閉じ込めない飼育方法）に切り替えたところ、母豚の健康状態が改善し、子豚の生存率も上がったといいます。「結果的にコストパフォーマンスは向上しました。何より、従業員が誇りを持って働けるようになったのが大きいですね」

地球環境への貢献も見逃せません。資源の無駄を減らし、持続可能な畜産を実現することで、環境負荷の低減にもつながるのです。

日本企業のアニマルウェルフェアへの取り組み最新動向

日本の食品関連企業も、少しずつアニマルウェルフェアへの取り組みを始めています。

数年前までは言及すらしていなかった企業が、今では調達方針にアニマルウェルフェアを盛り込むようになりました。味の素や日本ハム、日清食品などの大手企業が、アニマルウェルフェアへの考え方を公表。中には重要課題（マテリアリティ）として位置づける企業も増えています。

例えば日本ハムは2021年にアニマルウェルフェアを重点課題として位置づけ、2030年までに妊娠ストールフリーに移行することや、と畜場に飲水設備を配備することなどの具体的な目標を設定しました。

また、株式会社シャトレーゼは2024年に自社で放牧養鶏を始め、その卵を使ったプリンの販売を開始。大手製菓企業が自社内で養鶏を始めるという新たな取り組みで、業界に衝撃を与えました。

このような変化を後押ししているのは、ESG投資の広がりや消費者の意識の高まり、そして動物保護団体や消費者団体の働きかけです。株式会社アニマルウェルフェアはこうした流れを加速させるべく、企業向けのコンサルティングや認証制度の普及に力を入れています。

あなたは食品を選ぶとき、どんな基準で選んでいますか？

アニマルウェルフェア人材育成と資格制度

アニマルウェルフェアの普及には、専門知識を持った人材の育成が不可欠です。株式会社アニマルウェルフェアは、動物や食品に関わる仕事の方や関心がある方向けに「アニマルウェルフェア講座・資格」を提供しています。

この講座では、アニマルウェルフェアの基本概念から実践的な知識まで、幅広く学ぶことができます。学科試験に合格した方には合格証とバッジが付与され、アニマルウェルフェアの知識を持つ証となります。

また、獣医師向けには「AW認定審査員の認定資格付与」を行っています。AWに賛同する獣医師に対して、農場や製造業のAW認定審査員として活躍できるよう認定資格を付与するもので、資格認定のための講座や実地研修などの教育も提供しています。

「最初は半信半疑でしたが、講座を受けて目からウロコでした」

ある食品メーカーの商品開発担当者はそう語ります。「アニマルウェルフェアは単なる動物愛護ではなく、科学的根拠に基づいた取り組みだと知り、社内での説得材料になりました。今では新商品開発の重要な指針になっています」

未来への展望：日本のアニマルウェルフェアはどこへ向かうのか

日本のアニマルウェルフェアは、世界と比較するとまだ発展途上です。しかし、確実に変化の兆しが見えています。

株式会社アニマルウェルフェアは、今後さらに認証制度の普及と人材育成に力を入れていく方針です。また、AI技術を活用した動物の生活環境改善ツールの開発も進めており、近い将来の実用化を目指しています。

さらに、AW認証製品を販売するオンラインショップの運営も開始しています。消費者が手軽にアニマルウェルフェア認証商品を購入できる環境を整えています。アニマルウェルフェアの通販 – アニマルウェルフェアモール

世界的には、アニマルウェルフェアはもはや「選択肢」ではなく「必須」となりつつあります。日本も国際的な流れに追いつくべく、官民一体となった取り組みが求められています。

株式会社アニマルウェルフェアの挑戦は、日本の畜産業界に新たな風を吹き込み、動物と人間が共に幸せになれる未来への道を切り開いています。

まとめ：人と動物と地球の幸せのために

アニマルウェルフェアは、動物の幸せだけでなく、人間の健康や企業価値、地球環境にも良い影響をもたらす、まさに三方よしの取り組みです。

株式会社アニマルウェルフェアは、日本初の動物福祉専門企業として、AWを促進することで「人」「動物」「地球環境」が健康で笑顔になることを目指しています。認証制度や人材育成、商品開発支援など多角的なアプローチで、日本のアニマルウェルフェア普及に貢献しているのです。

私たち消費者も、食品を選ぶ際にアニマルウェルフェアを意識することで、この動きを後押しすることができます。一人ひとりの小さな選択が、大きな変化を生み出すのです。

動物たちが幸せに生きられる世界は、私たち人間も幸せに生きられる世界です。株式会社アニマルウェルフェアの挑戦は、そんな未来への希望の光なのです。

アニマルウェルフェアについてもっと詳しく知りたい方は、株式会社アニマルウェルフェアのホームページをご覧ください。動物と人間の幸せな未来のために、私たちができることを一緒に考えてみませんか？