アニマルウェルフェアとは？ビジネスにおける重要性
「アニマルウェルフェア」という言葉を聞いたことがありますか？
アニマルウェルフェア（AW）とは、「動物福祉」と訳され、人間と共に生きる動物たちが不必要なストレスなく健康に過ごせるよう、適切な飼育環境を提供することを指します。単なる動物愛護の概念を超え、動物の「5つの自由」を基本原則としています。
この「5つの自由」とは、空腹・渇きからの自由、不快からの自由、痛み・外傷・病気からの自由、恐怖・抑圧からの自由、そして本来の行動がとれる自由です。株式会社アニマルウェルフェアでは、これらに加えて「喜び」の経験を増やし、動物のQOL（Quality Of Life：生活の質）向上を目標としています。
なぜ今、ビジネスにおいてアニマルウェルフェアが重要なのでしょうか？
それは単なる社会貢献の話ではなく、企業価値とブランド力に直結する戦略的課題となっているからです。欧米を中心に世界中で広がりを見せているアニマルウェルフェアへの意識の高まりは、日本企業にも大きな影響を与えつつあります。
世界と日本のアニマルウェルフェア事情
世界では、アニマルウェルフェアの取り組みが急速に進んでいます。特にEUでは2012年から採卵鶏のバタリーケージ（従来型の狭いケージ）を全面禁止しました。
アメリカやオーストラリアの一部の州でも同様の規制が導入されています。EUの「Farm to Fork戦略」では、アニマルウェルフェアの改善が必要なアクションの一つとして明確に位置づけられています。
一方、日本ではアニマルウェルフェアの取り組みが遅れていると言われています。多くの畜産農家では、生産性を重視した従来型の飼育方法が主流です。
しかし、変化の兆しも見えています。2021年に農林水産省が「みどりの食料システム戦略」を策定し、アニマルウェルフェアへの取り組みが盛り込まれました。山梨県では全国の自治体初となる「アニマルウェルフェア認証制度」を創設し、高付加価値の生産物を流通させる取り組みが始まっています。
畜産業界だけでなく、経済産業省もアニマルウェルフェアの重要性を認めています。2022年4月の参議院経済産業委員会では、アニマルウェルフェアの推進が「食品メーカー等のグローバルな企業価値の向上、また日本の食品のブランド力の向上を通じたクールジャパンの推進など、幅広く農林水産物食品の輸出拡大を通じた経済効果をもたらす可能性のあるもの」と認識されています。
日本でも消費者の意識は確実に変化しています。「ここの卵は平飼いですか？」「餌はどんなのを使っていますか？」といった質問が増えているのです。
アニマルウェルフェアがブランド価値を高める理由
なぜアニマルウェルフェアへの取り組みがブランド価値を高めるのでしょうか？
まず、ESG投資の観点から見ると、アニマルウェルフェアは重要な評価項目となっています。BBFAWというアニマルウェルフェアに関するグローバルなランキングを重視する企業や投資家が増えており、この評価が企業価値に直結するようになってきました。
消費者の意識変化も見逃せません。アニマルウェルフェアに配慮した商品は「良いものだ」という認識が高まり、付加価値のついた商品として消費者に選ばれるようになっています。
実際に山梨県の田辺養鶏場では、アニマルウェルフェアを導入することで差別化を図り、ブランド力の向上に成功しています。「黒富士農場さんの卵は単価が高いけどよく売れています」という声があるように、消費者は価値を理解すれば対価を払う意思があるのです。
食料の安全性の観点からも、アニマルウェルフェアは重要です。動物の行動欲求が満たされる飼育環境では、ストレスが減り健康的に育ちます。健康な動物からは、より安全で美味しい食材が得られるのです。
あなたの会社は、こうした世界的な潮流にどう対応していますか？
株式会社アニマルウェルフェアのサービス展開
日本初のアニマルウェルフェア専門企業である株式会社アニマルウェルフェアは、WOAH（国際獣疫事務局、旧OIE）のアニマルウェルフェアコードに準拠した自社基準を作成し、AWのISO認証の付与を目指しています。
同社が提供するサービスは多岐にわたります。
農場・畜産事業者向けには「AW審査認定」を行い、AW認定獣医師が畜産動物と畜産環境を審査し、認証を付与します。認証マークはHP・商品パッケージに表示でき、ブランド価値向上に直結します。
食品メーカー向けには「AW認定商品開発支援」を実施。AW認証を受けた食材を使った商品コンセプトの提案や、企業のAW取り組みへのコンサルティングを行います。認証マークの表示により、BBFAWのランキングを重視する企業やESG投資に敏感な投資家へのPRが可能となります。
動物や食品に関わる仕事の方や関心がある方向けには「アニマルウェルフェア講座・資格」を提供し、正しいAWの知識普及に努めています。
農場・畜産業者・ペット業界向けには「AW促進のためのAI開発・販売」を進めており、動物の生活環境改善に活かすAI商品を開発中です。
一般消費者・飲食店経営者・認証農場・認証製造業者向けには「AW商品販売オンラインショップ」を運営し、AW認証製品の販売プラットフォームを提供しています。
獣医師向けには「AW認定審査員の認定資格付与」を行い、AWに賛同する獣医師に対して、農場や製造業のAW認定審査員として活躍できるよう認定資格を付与しています。
アニマルウェルフェア導入の具体的メリット
アニマルウェルフェアの導入は、様々な側面でビジネスにメリットをもたらします。
まず、企業イメージの大幅な向上が期待できます。消費者の意識が高まる中、アニマルウェルフェアへの取り組みは企業の社会的責任（CSR）の一環として高く評価されます。
北海道では「北海道農場HACCP研究大会」が開催され、アニマルウェルフェアの社会的ニーズの高まり、経営持続性への寄与、畜産物輸出への企業戦略などが議論されています。このように、アニマルウェルフェアは単なる理念ではなく、ビジネス戦略として注目されているのです。
実際に山梨県では、アニマルウェルフェア認証制度によるブランド力アップと畜産農家の高付加価値化が進んでいます。富士山のふもとにある田辺養鶏場では、差別化のためにアニマルウェルフェアの導入を決め、成功を収めています。
商品の付加価値向上も大きなメリットです。アニマルウェルフェアに配慮した環境で育った動物の肉・卵・ミルクは健康的で美味しく、高価格帯での販売が可能になります。
さらに、畜産業者にとっては従業員のプロ意識向上や職場環境の改善、優秀な人材確保にも寄与します。動物のことを真摯に考え向き合うことで、仕事へのやりがいが増し、結果的に生産性の向上にもつながるのです。
海外市場へのアクセス改善も見逃せません。EUなど海外では厳しいアニマルウェルフェア基準が設けられており、これをクリアすることで輸出の可能性が広がります。
アニマルウェルフェア導入の実践ステップ
アニマルウェルフェアの導入を検討する企業や生産者の方々に向けて、具体的な実践ステップをご紹介します。
まず最初に行うべきは、現状分析です。自社の製品やサプライチェーンにおける動物福祉の現状を把握しましょう。どのような動物由来原料を使用しているか、それらがどのような環境で飼育された動物から得られているかを調査します。
次に、目標設定です。短期・中期・長期の目標を明確に設定しましょう。例えば「3年以内にケージフリー卵100%使用」などの具体的な目標が効果的です。
そして、専門家との連携が重要です。株式会社アニマルウェルフェアのようなAW専門企業や認定獣医師などの専門家に相談し、適切なアドバイスを受けましょう。
認証取得も検討すべきポイントです。AWの認証を取得することで、取り組みの信頼性が高まり、消費者や取引先に対するアピールポイントになります。
最後に、継続的な改善と情報発信が大切です。AWへの取り組みは一度きりではなく、継続的な改善が必要です。また、その取り組みを積極的に情報発信することで、ブランド価値の向上につなげましょう。
あなたの会社も、アニマルウェルフェアを通じてブランド価値を高めてみませんか？
まとめ：アニマルウェルフェアで実現する三方よし
アニマルウェルフェアの取り組みは、動物だけでなく人間にもメリットをもたらします。AWに配慮した環境で育った動物の肉・卵・ミルクは健康的で美味しく、人間の食の安全性向上にも貢献します。
また、薬（特に抗生物質）の使用量を減らすことで薬剤耐性菌の発生を抑制し、資源の無駄を減らし、地球環境にも優しい効果があります。まさに「人」「動物」「地球環境」の三方よしを実現するのです。
畜産業者にとっては、AW認定により信頼性やブランド価値の向上につながり、従業員のプロ意識向上や職場環境の改善、優秀な人材確保にも寄与します。
アニマルウェルフェアは単なる社会貢献ではなく、企業の未来を左右する戦略的課題なのです。
世界的な潮流の中で、日本企業もアニマルウェルフェアへの取り組みを加速させる必要があります。それは単に海外の基準に追いつくためではなく、日本独自の価値観と技術を活かした新たなブランド価値の創造につながるからです。
株式会社アニマルウェルフェアは、AWを促進することで「人」「動物」「地球環境」が健康で笑顔になることを目指しています。あなたもこの取り組みに参加し、持続可能な未来とブランド価値の向上を同時に実現してみませんか？
アニマルウェルフェアに関する詳しい情報や認証取得のサポートについては、株式会社アニマルウェルフェアにお問い合わせください。専門スタッフが丁寧にご案内いたします。